Mambo ya Kazi Kuhusu Wataalamu wa Huduma za Chakula

Wataalamu wa Huduma za Chakula ni Wakuu wa Jeshi

Wakati watu wengi wanafikiria kazi katika Jeshi, labda wanafikiria askari wanaofanya mizinga katika uwanja au maafisa wanaofanya vikao vya mkakati. Lakini kuna ajira mbalimbali ndani ya Jeshi ambalo hufanya kazi kama msaada, na ambayo ni muhimu kuweka tawi hili lote la huduma linaloendesha vizuri na kwa muda.

Mtaalam wa huduma ya chakula hasa ni wajibu wa maandalizi na huduma ya chakula katika shamba na shughuli za huduma za chakula.

Askari katika mtaalamu wa kazi hii ya kijeshi (MOS) 92G huandaa aina zote za chakula kulingana na maelekezo ya kiwango na dietetic, pamoja na kuamuru na kuchunguza chakula na kuandaa nyama kwa ajili ya kupikia.

Kazi za MOS 92G

Tovuti ya Jeshi inasema kuwa mtaalam wa huduma ya chakula "huoka, fries, braises, chemsha, simmer, steams na sautees kama ilivyoelezwa na ratiba ya uzalishaji wa Jeshi." Hiyo inashughulikia sana aina yoyote ya chakula ambacho wangeweza kutumikia katika ukumbi wa fujo. Kama mchungaji wa jadi au msaidizi wa jikoni, mtaalamu wa huduma ya chakula huweka mistari ya kuhudumia, hupunguza vitu vya chakula na kuhakikisha hatua za ulinzi wa chakula na usafi wa mazingira hufuatiwa wote katika shamba na katika kambi. Pia wana jukumu la kupokea na kuhifadhi vitu vya chakula kutoka kwa wasambazaji, na kufanya majukumu ya jumla ya nyumba.

Aidha, wataalam wa huduma za chakula hutumia, kudumisha na kusafisha vifaa vya jikoni vya shamba na kufanya matengenezo ya kuzuia kwenye gerezani na vifaa vya jikoni vya shamba ili kushika jikoni na askari wanapishwa.

Kazi ya kuhifadhi jikoni salama na usafi pia huanguka chini ya wajibu wa mtaalam wa huduma ya chakula. Wanahakikisha kwamba taratibu sahihi zinatimizwa wakati wa maandalizi ya chakula, kama vile kuweka vyakula vinavyoharibika katika joto la kawaida. Pia wanasimamia na kuongoza wafanyakazi wa jikoni wa chini, na usimamizi mdogo wa usimamizi na ukaguzi, ikiwa ni pamoja na usimamizi wa kuhama.

Mafunzo ya Kazi kwa MOS 92G

Mtaalam wa huduma ya chakula anapata wiki 10 za mafunzo ya msingi ya kupambana na wiki tisa za mafunzo ya juu ya mtu binafsi na maelekezo ya kazi. Askari watagawanya muda wao kati ya darasani na shamba, ambalo katika kesi hii ina maana jikoni. Hii itajumuisha mazoezi katika prep chakula katika gerezani na mipangilio ya shamba.

Mafunzo yatajumuisha jinsi ya kuandaa menus na maelekezo ya kawaida na dietetic, jinsi ya kuandaa na kupika vyakula mbalimbali, ikiwa ni pamoja na vitu vya mkate, misingi ya uagizaji wa chakula na ugavi, na taratibu sahihi za kuhifadhi vitu vinavyoharibika kama vile nyama na kuku.

Mahitaji ya Elimu kwa Wataalamu wa Huduma za Chakula

Ili kustahili MOS 92G, askari wanahitaji alama ya aptitude 85 katika waendeshaji na chakula (OF) eneo la mtihani wa Vipational Aptitude Battery (ASVAB). Aidha, maono ya rangi ya kawaida yanahitajika.

Kazi nyingine katika uwanja wa huduma ya chakula ni pamoja na wataalamu wa huduma ya lishe MOS 68M. Wanafanya kazi na wagonjwa waliosajiliwa kusaidia kupanga mipango maalum kulingana na mahitaji ya lishe, kuunda menyu na kuandaa wingi wa chakula. Pia hutoa ushauri wa msingi wa lishe kama vile katika kliniki za ustawi au mazingira ya darasa.

Kazi za Civilian zinazofanana

• Chefs na Cook Cook
• Vikombe, Taasisi na Kahawa
• Wasimamizi wa Kwanza wa Mstari / Wasimamizi wa Maandalizi ya Chakula na Watumishi wa Watumishi
• Wafanyakazi wa Maandalizi ya Chakula