Kazi za Mkulima wa Kuku
Majukumu ya kawaida kwa mkulima wa kuku ni pamoja na:
- Kusambaza kulisha
- Kudhibiti dawa
- Kusafisha vituo
- Kuhakikisha uingizaji hewa sahihi
- Kuondoa ndege wafu au wagonjwa
- Kuhifadhi vifaa katika utaratibu mzuri wa kufanya kazi
- Kufuatilia tabia ya kundi ili kuchunguza dalili yoyote za ugonjwa
- Ndege za kusafirisha mimea
- Kurejesha mipaka na ndege wadogo
- Kuweka kumbukumbu za kina
- Kuangalia wakazi mbalimbali wa wakulima wa kuku
Wazalishaji wa kuku hufanya kazi kwa kushirikiana na veterinarians ili kuhakikisha afya ya makundi yao. Wafanyabiashara wa mauzo ya wanyama na wanyama wa lishe wanaweza pia kuwashauri wazalishaji wa kuku kuhusu jinsi ya kuunda mgawo wa chakula bora kwa vituo vyao.
Kama ilivyo kwa kazi nyingi za kilimo za wanyama , mkulima wa kuku anahitajika kufanya kazi kwa masaa mengi ambayo yanaweza kujumuisha usiku, mwishoni mwa wiki, na likizo. Kazi inaweza kufanyika katika hali ya hewa tofauti na joto kali. Wafanyakazi wanaweza pia kuambukizwa na magonjwa ambayo yanapatikana katika bidhaa za taka za kuku, kama vile salmonella au E.
coli.
Chaguzi za Kazi
Wakulima wengi wa kuku huinua aina moja ya ndege kwa madhumuni maalum. Takriban theluthi mbili ya mapato ya kuku hutoka kwa uzalishaji wa broilers, ambazo ni vijana vilivyoinuliwa nyama. Takriban robo moja ya mapato ya kuku hutoka kwa uzalishaji wa yai . Mapato yaliyobaki ya kuku yanapatikana kutokana na uzalishaji wa aina nyingine kama vile nguruwe, bata, ndege wa ndege, mbuni, au emus.
Kwa mujibu wa dola za USDA, mashamba mengi ya kuku ya nyama ya Marekani yanayohusika katika uzalishaji wa nyama hujilimbikizwa katika mikoa ya kaskazini, mashariki, Appalachian, Delta, na Corn Belt, ambayo huwaweka karibu na vituo vya usindikaji wengi wa kuku. Nchi na idadi kubwa ya mashamba ya broiler ni Georgia, ikifuatiwa na Arkansas, Alabama, na Mississippi. Marekani ni wauzaji wa pili wa ukubwa wa pili, pili kwa Brazil tu.
Farasi nyingi zinazozalisha broilers ni shughuli kubwa za kibiashara zinazohusika katika uzalishaji wa ndani ya broiler. Aina nyingine za kilimo cha broiler ni uzalishaji wa broiler bure au uzalishaji wa kikaboni.
Elimu na Mafunzo
Wakulima wengi wa nguruwe wana shahada ya miaka miwili au minne katika sayansi ya kuku, sayansi ya wanyama , kilimo, au eneo la karibu la utafiti. Hata hivyo, shahada haifai kwa kuingia kwenye njia ya kazi. Kazi kwa viwango hivi vinavyohusiana na wanyama vinaweza kujumuisha sayansi ya kuku, sayansi ya wanyama, anatomy, physiology, uzazi, uzalishaji wa nyama, lishe, sayansi ya mazao, genetics, usimamizi wa shamba, teknolojia, na masoko ya kilimo.
Wakulima wengi wa kuku hujifunza kuhusu sekta hiyo katika miaka yao mdogo kupitia mipango ya vijana kama Future Farmers of America (FFA) au 4-H.
Mashirika haya yanawasilisha wanafunzi kwa wanyama mbalimbali na kuhimiza kushiriki katika maonyesho ya mifugo. Wengine wanapata ujuzi kwa kufanya kazi na mifugo kwenye shamba la familia.
Uwezekano wa Kupata Mkulima wa Kuku
Mapato ya mkulima wa kuku yanaweza kutofautiana sana kulingana na idadi ya ndege iliyohifadhiwa, aina ya uzalishaji, na thamani ya soko la nyama ya kuku. Ofisi ya Takwimu za Kazi (BLS) inaripoti kwamba mshahara wa wastani kwa mameneja wa kilimo ulikuwa $ 68,050 kwa mwaka ($ 32.72 kwa saa) mwezi Mei wa 2014. Mshahara wa chini zaidi ya kumi wa mameneja wa kilimo ulifanya chini ya $ 34,170 wakati malipo ya juu ya kumi katika kikundi kilichopatikana zaidi $ 106,980.
Mwongozo wa Uzalishaji wa Kuku wa 2010 kutoka Chuo Kikuu cha Kentucky hutoa upungufu sawa wa wastani wa mapato ya kaya kwa wakulima ambao hufanya kazi kama biashara ya msingi ya biashara zao-ukiondoa mashamba yasiyo ya familia.
Mapato ya wastani ilikuwa dola 71,360, ingawa sehemu kubwa ya kipato hicho ilikuwa "mapato ya mbali ya shamba" na haikuunganishwa moja kwa moja na uzalishaji wa broilers. Mashamba ndogo yalifikia dola 52,717 wakati mashamba makubwa sana yalifikia $ 121,690.
Mbolea wa kuku unaweza pia kukusanywa na kuuza kwa wakulima kwa ajili ya matumizi kama mbolea, ambayo inaweza kutumika kama chanzo cha ziada cha mapato kwa wakulima wa kuku. Wakulima wadogo wengi wa mashirika yasiyo ya ushirika wanashiriki katika makampuni mengine ya kilimo kwenye mashamba yao-kutoka kwa kupanda mimea ili kuzalisha aina nyingine za mifugo-kutoa kipato cha ziada kwenye shamba.
Wakulima wa kuku lazima wafanye gharama mbalimbali wakati wa kuhesabu mapato yao yote. Gharama hizi zinaweza kujumuisha chakula, kazi, bima, mafuta, vifaa, matengenezo, huduma za mifugo , kuondolewa kwa taka, na kukarabati vifaa au uingizwaji.
Job Outlook
Ofisi ya Kazi na Takwimu inatabiri kuwa kutakuwa na kushuka kidogo kwa asilimia 2 kwa idadi ya fursa ya kazi kwa wakulima, wafugaji, na mameneja wa kilimo zaidi ya miaka kadhaa ijayo. Hii ni hasa kutokana na mwelekeo wa kuimarisha katika sekta ya kilimo, kama wazalishaji wadogo wanakabiliwa na mavazi makubwa ya biashara.
Wakati idadi ya ajira inaweza kuonyesha kushuka kidogo, uchunguzi wa sekta ya USDA unaonyesha kwamba uzalishaji wa kuku utaweka faida ya kutosha kwa njia ya 2021 kutokana na mahitaji ya kuongezeka kwa broilers.